Peningkatan Daya Saing UMKM di Kabupaten Lombok Tengah melalui Penyusunan Manual Halal

Syamsurrijal Syamsurrijal; Ummi Zaitun; Nara Idham

doi:10.71094/selayar.v1i1.50

Authors

Syamsurrijal Program Studi Pendidikan Ekonomi Koperasi, Universitas Qamarul Huda Badaruddin, Indonesia Author
Ummi Zaitun Program Studi Pendidikan Ekonomi Koperasi, Universitas Qamarul Huda Badaruddin, Indonesia Author
Nara Idham Program Studi Pendidikan Ekonomi Koperasi, Universitas Qamarul Huda Badaruddin, Indonesia Author

DOI:

https://doi.org/10.71094/selayar.v1i1.50

Keywords:

UMKM, daya saing, manual halal, Lombok Tengah, sertifikasi halal

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran strategis dalam perekonomian Indonesia, termasuk di Kabupaten Lombok Tengah. Namun, daya saing UMKM sering terkendala oleh kurangnya pemenuhan standar mutu, khususnya terkait kehalalan produk. Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) ini bertujuan meningkatkan daya saing UMKM dengan menyusun manual halal yang sistematis dan aplikatif. Program ini diawali dengan identifikasi kebutuhan UMKM terkait standar halal, dilanjutkan dengan pelatihan penyusunan manual halal, serta pendampingan implementasi hingga proses sertifikasi. Metode yang digunakan meliputi pendekatan partisipatif melalui lokakarya, diskusi kelompok terfokus, dan bimbingan teknis secara intensif. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penyusunan manual halal tidak hanya meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pelaku UMKM dalam memenuhi persyaratan halal, tetapi juga mempercepat proses pengajuan sertifikasi halal. Selain itu, implementasi manual halal mendorong peningkatan kepercayaan konsumen terhadap produk UMKM dan memperluas akses pasar lokal maupun global. Dengan penyusunan manual halal yang efektif, program ini memberikan dampak signifikan dalam penguatan daya saing UMKM, mendukung keberlanjutan usaha, serta mempromosikan Lombok Tengah sebagai kawasan yang unggul dalam produk halal. Program ini menjadi model yang dapat direplikasi untuk pengembangan UMKM di wilayah lain dengan karakteristik serupa.

References

Adriani, M., & Pratiwi, D. (2017). Pengaruh sertifikasi halal terhadap keputusan pembelian produk halal pada UMKM di Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 22(3), 123-135.

Arifin, Z., & Hadi, S. (2021). Dampak sertifikasi halal terhadap daya saing produk UMKM di pasar global. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan, 17(2), 35-50.

Baharuddin, B., Nurwati, S., & Rahmawati, R. (2022). Implementasi manual halal untuk meningkatkan kualitas produk UMKM. Jurnal Pengembangan UMKM, 15(2), 67-80.

Fathia, A., & Hidayah, M. (2020). Penyuluhan dan pelatihan sertifikasi halal pada pelaku UMKM. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 18(1), 45-56.

Halim, H., & Aziz, A. (2022). Strategi penguatan UMKM melalui pelatihan sertifikasi halal. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 20(3), 120-135.

Kusumaningtyas, M., Siti, L., & Hendra, P. (2023). Pengaruh sertifikasi halal terhadap pasar internasional produk UMKM. Jurnal Bisnis Internasional, 12(1), 100-115.

Nasution, M., Abdurrahman, A., & Sari, R. (2021). Peran pendampingan dalam proses sertifikasi halal untuk UMKM. Jurnal Pengembangan Usaha, 18(4), 225-240.

Nisa, N., & Suryani, R. (2018). Analisis pengaruh sertifikasi halal terhadap daya saing produk UMKM. Jurnal Manajemen Bisnis, 12(1), 89-101.

Nurdiana, I., Muhammad, H., & Adi, F. (2019). Upaya meningkatkan kualitas produk UMKM melalui sertifikasi halal. Jurnal Kewirausahaan Indonesia, 17(3), 45-58.

Pangestu, M., & Syahrin, M. (2019). Peluang pasar halal global dan dampaknya terhadap UMKM Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 10(4), 213-225.

Purnama, H., & Prabowo, J. (2021). Dukungan pemerintah dalam memfasilitasi sertifikasi halal untuk UMKM. Jurnal Kebijakan Publik, 16(2), 80-95.

Putri, L., & Wulandari, R. (2020). Pengaruh pelatihan manual halal terhadap kemampuan UMKM dalam memperoleh sertifikasi halal. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 14(2), 101-114.

Samsudin, A. (2021). Pendampingan sertifikasi halal bagi UMKM di Kabupaten Bandung. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 11(1), 78-92.

Siregar, A., Mulyana, R., & Hasan, H. (2021). Perubahan perilaku pelaku UMKM setelah memperoleh pelatihan sertifikasi halal. Jurnal Pendidikan Ekonomi, 22(1), 45-60.

Sudirman, H., Susanto, A., & Dini, R. (2020). Potensi dan tantangan UMKM dalam meningkatkan daya saing. Jurnal Perekonomian Indonesia, 24(2), 103-115.

Suryani, T. (2020). Studi kasus sertifikasi halal pada UMKM di Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 21(3), 137-150.

Wahyuni, D., & Dewi, S. (2021). Peran sertifikasi halal dalam meningkatkan daya saing produk UMKM. Jurnal Ekonomi Syariah, 15(3), 190-202.

Wahyuni, D., & Ramdhani, A. (2022). Manfaat sertifikasi halal bagi citra dan daya saing produk UMKM. Jurnal Pemasaran dan Bisnis, 14(3), 78-90.

Widyastuti, N., Soeparno, D., & Prasetyo, E. (2020). Pemahaman pelaku UMKM tentang sertifikasi halal dan dampaknya terhadap kualitas produk. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 19(4), 210-225.